docs: SSOT 문서 허브 도입 및 동기화 자동 검증 게이트 (#350)

문서 중복·드리프트를 구조적으로 방지하기 위해 SSOT 원칙을 문서 체계에 적용한다.

신규:
- docs/README.md: 문서 라우팅/역할/읽기 순서/SSOT 정의 (상대경로 링크)
- scripts/validate_docs_sync.py: 가변 수치 하드코딩 금지 + 누락 엔드포인트 검사

수정:
- CLAUDE.md: 문서 진입점 추가, SmartScanner 세부 동작 → architecture.md 링크
- README.md: 문서 네비게이션 섹션 추가, 고정 수치/파일별 케이스 수 제거
- docs/commands.md: validate_docs_sync.py 명령 추가; 중복 엔드포인트 2행 제거
- docs/testing.md: 테스트 총량 고정값 → pytest --collect-only -q 동적 확인으로 전환
- docs/ouroboros/82_doc_restructure_plan.md: draft → active, 실행 현황으로 전환
- .gitea/PULL_REQUEST_TEMPLATE.md: Docs Sync 체크리스트 추가
- .gitea/workflows/ci.yml + .github/workflows/ci.yml: validate_docs_sync 단계 추가

검증:
- python3 scripts/validate_docs_sync.py: PASS

Closes #350

.github/workflows/ci.yml

@@ -44,6 +44,9 @@ jobs:
       - name: Validate Ouroboros docs
         run: python3 scripts/validate_ouroboros_docs.py
 
+      - name: Validate docs sync
+        run: python3 scripts/validate_docs_sync.py
+
       - name: Lint
         run: ruff check src/ tests/