docs: v2/v3 구현 감사 문서 피드백 전체 반영 (#349)

11회 리뷰 사이클에서 남긴 [코멘트]를 모두 본문에 반영하고 블록을 제거한다.

변경 문서:
- docs/architecture.md: SmartScanner 동작 모드(both), 대시보드 10 API,
  DB 스키마(session_id/fx_pnl/mode), config 변수 갱신
- docs/commands.md: /api/pnl/history, /api/positions 엔드포인트 추가
- docs/testing.md: 테스트 수 고정값 제거, SmartScanner fallback 최신화,
  Dashboard 10 API routes 반영
- README.md: 고정 수치 제거, Gitea CI 명시, 파일별 수치 'CI 기준 변동' 표기
- CLAUDE.md: SmartScanner 섹션명 변경, 고정 수치 제거
- docs/requirements-log.md: #318~#331 구현 항목 추가
- docs/ouroboros/80_implementation_audit.md: ROOT-5/6/7 분리,
  REQ-V3-008 함수명 병기, v3 ~85% / 거버넌스 ~60%로 갱신
- docs/ouroboros/85_loss_recovery_action_plan.md: ACT-07 함수명 병기,
  테스트 수 갱신, 6.1/6.2 정확도 개선
- docs/ouroboros/60_repo_enforcement_checklist.md: CI job/step 구분 표 추가
- docs/ouroboros/README.md: 50_* 문서 (A)/(B) 보조 표기

Closes #349

docs/commands.md

@@ -136,7 +136,7 @@ No decorator needed for async tests.
 # Install all dependencies (production + dev)
 pip install -e ".[dev]"
 
-# Run full test suite with coverage (551 tests across 25 files)
+# Run full test suite with coverage (998 tests across 41 files)
 pytest -v --cov=src --cov-report=term-missing
 
 # Run a single test file
@@ -202,6 +202,8 @@ Dashboard runs as a daemon thread on `DASHBOARD_HOST:DASHBOARD_PORT` (default: `
 | `GET /api/context/{layer}` | Context data by layer L1-L7 (query: `timeframe`) |
 | `GET /api/decisions` | Decision log entries (query: `limit`, `market`) |
 | `GET /api/scenarios/active` | Today's matched scenarios |
+| `GET /api/pnl/history` | P&L history over time |
+| `GET /api/positions` | Current open positions |
 
 ## Telegram Commands